Les cahiers d'élèves
sources pour une histoire des contenus et des pratiques de l'enseignement de la chimie
par
Antonio García Belmar (Université d'Alicante) et
José Ramón Bertomeu Sánchez (Université de Valencia)
LE COURS MAGISTRAL : MODALITÉS ET USAGES (XVIe-XXe siècles)
Dernière mise à jour 6 avril 2004
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Les cahiers d'élèves
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Notes :
1. François-Louis Poumies De La Siboutie, Souvenirs d'un médecin de Paris, publiés par Mmes A. Branche et L. Dagoury, ses filles. Introduction et notes par Joseph Durieux, Paris, Plon-Nourrit, 1910, p. 89
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2. André Chervel, La culture scolaire. Une approche historique, Paris, Belin, 1998, p. 59
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3. Parmi les travaux utilisant des cahiers d'élèves on peut citer ceux de Mathew Eddy sur la chimie écossaise au XVIII siècle : "Scottish Chemistry, Classification and the Early Mineralogical Career of the "Ingenious" Rev. Dr. John Walker (1749-1779)", British Journal for the History of Science, 35 (2002), pp. 382-422; ceux qui ont été réalisés par Kathy Olesko sur la physique allemande au XIXe siècle : K.M. Olesko, Physics as a calling: Discipline and practice in the Königsberg seminar for physics, Cornell University Press, Ithaca, 1991; ou ceux d' Andrew Warwick sur la physique mathématique à Cambridge : Masters of Theory: Cambridge and the Rise of Mathematical Physics, The University of Chicago Press, 2003.
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4. Dans les années récentes, les historiens des sciences ont commencé à manifester un renouveau d'intérêt pour l'enseignement des sciences. Avec ces nouvelles questions ils ont abandonné les approches institutionnelles et sociologiques traditionnelles pour se concentrer sur les contenus et les pratiques de l'enseignement des sciences. Outre les travaux de Warwick et Olesko déjà cités, on peut situer dans cette courant l'ouvrage déjà classique de Owen Hannaway : The Chemist and the Word : The Didactic Origins of Chemistry, Johns Hopkins University Press, Baltimore, 1975; ainsi que des travaux plus récents comme ceux de K.M. Olesko "Physics Instruction in Prussian Secondary Schools before 1859", Osiris, 5 (1989), pp. 94-120 ; K.M. Olesko, "Tacit knowledge and school formation", Osiris, 1993, 8, pp. 1-248; Bruno Belhoste, "Pour une réévaluation du rôle de l'enseignement dans l'histoire des mathématiques", Revue d'Histoire des Mathématiques, 4 (1998), pp. 289-304; Warwick, Andrew, "A mathematical world on paper: Written examinations in early 19th century Cambridge", Studies in the History and Philosophy of Modern Physics 29 (1998), pp. 295-319; A. Garcia Belmar, J.R. Bertomeu Sanchez, "Motivi, Fonti e Domande Per Una Storia Dei Contenuti e Delle Pratiche Dell' Insegnamento Della Chimica." in F. Abbri, M. Ciardi (eds.) Atti dell'VIII Convegno Nazionale di Storia e Fondamenti della Chimica, Arezzo, 2000, pp. 1-29; B. Bensaude-Vincent, A. Garcia-Belmar, J.R. Bertomeu Sanchez, L'émergence d'une science des manuels. L es livres de chimie en France (1789-1852), Paris, Archives Contemporaines, 2003; David Kaiser (ed.), Pedagogy and the Practice of Science: Producing Physical Scientists, 1800-2000, MIT Press, 2004, sous presse.
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5. La biographie de Thénard écrite par son fils Paul Thénard : Un grand français, le chimiste Thénard, 1777-1857. Par son fils... avec introduction et notes de Georges Bouchard, Dijon, Imp. Jobard, 1950; et sa notice biographique par M. Crosland in Ch.C. Gillispie, Dictionary of Scientific Biography, New York, Ch. Scribner's sons, 1970, sont quelques-unes des rares études sur la vie et les travaux de Thénard. Sur son activité au Collège de France on peut lire le livre de l'un de ses préparateurs, Le Canu, Souvenirs de M. Thénard par... l'un de ses anciens préparateurs au Collège de France, Paris, Dondey-Dupré, 1857, et sur ses travaux en médecine l'article de Chevalier, "Note sur divers travaux médicaux de M. le Baron Thénard", Journal de chimie médicale, de pharmacie et de toxicologie. 4e série., IX (2), 1863, pp. 112-122.
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6. Sur la présence de la chimie dans les études de médecine et de pharmacie en France, voir J.R. Bertomeu-Sánchez and A. García-Belmar, "Mateu Orfila's Eléments de chimie médicale and the debate about chemistry applied to medicine during the early XIXth century in France", Ambix 47, 2000, pp. 1-28.
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7. "M. Guibourt a déposé 1º un certificat de Mr Boudet, pharmacien de Paris, constatant qu'il est resté chez lui pendant trois années en qualité d'apprenti. 2º un autre certificat de Mr Lautourd, Pharmacien en chef de l'Hôtel-Dieu de Paris constatant qu'il est entré à l'Hôtel-Dieu en qualité d'Elève en pharmacie le 1er mai de l'an 1808 jusqu'au premier octobre 1810, 3º et une dispense définitive du Service militaire, en date du 15 janvier 1810, constatant que le dit Mr. Guibourt a été réformé pour défaut de taille" (Registre d'inscription. École de Pharmacie de Paris. Paris, AN, AJ16/2237, p.90). Sur Guibourt, voir Gaston, "Titres scientifiques", Paris, impr. Locquin, s. d., et Dossier biographique : "Nicolas Gaston Guibourt, 1790-1867", s.l., s.n., [1790-1867?], BIUP, Cote: D GUI 3.
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8. Paris, AN, AJ16/2427 : Registre pour l'inscription des élèves travaillant dans les officines des pharmaciens de Paris, 24 mars, 1812, nº159, et Paris, AN, AJ16/2237 : Registre d'inscription. École de Pharmacie de Paris.
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9. J.R. Bertomeu-Sánchez and A. García-Belmar, "Mateu Orfila's Eléments de chimie médicale...", op. cit., et A. Garcia Belmar, J.R. Bertomeu Sanchez, "French chemistry textbooks (1802-1852). New books for new publics and new educational institutions", in B. Bensaude-Vincent, A. Lundgren (eds.), "Communicating Chemistry: Textbooks and their Audiences, 1789-1939". Canton, History of Science Publications, 1999, 57-89.
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10. R. Taton (ed.), Enseignement et diffusion des sciences en France au XVIIIe siècle, Paris, Hermann, 1986, et J. Golinski, Science as public culture. Chemistry and Enlightenment in Britain, 1760-1820. Cambridge, Cambridge University Press, 1992.
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11. J.H. Warner, Against the Spirit of System, Princeton, University Press, 1998; A. Garcia Belmar, J.R. Bertomeu Sanchez, "Constructing the centre from the periphery. Spanish Travellers to France around the Chemical Revolution", in A. Simoes et al (coord), Travels of Learning. A Step towards a geography of science in Europe, Dordrecht, Kluwer, 2003, pp. 143-188.
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12. Antoine-François Fourcroy, "Discours sur l'union de la chimie et de la pharmacie, prononcé à la Société libre des pharmaciens de Paris, le 16 nivose an V de la république", Annales de chimie, 21, 1797, pp. 294-333.
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13. Antoine-François Fourcroy, "Discours sur l'union de la chimie et de la pharmacie, prononcé à la Société libre des pharmaciens de Paris, le 16 nivose an V de la république", Annales de chimie, 21, 1797, pp. 294-333.
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14. J. Simon, "Dispensing with Science: French Pharmacy, Philosophical Chemistry and the Chemical Revolution", University of Pittsburgh, 1997.
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15. G. Dillemann, M.E. Michel, "La réception des pharmaciens en France de la Révolution à l'application de la loi du 21 germinal an XI (1791-1813)", Revue d'histoire de la Pharmacie, 31 (260), 1984, pp. 42-61. Voir aussi A. Beauchamp, Enquêtes et documents relatifs à l'enseignement supérieur: Médecine et Pharmacie. T.I, 1799-1803; T.II, 1803-1826; T.III, 1826-1842, Paris, Imprimerie Nationale, 1890.
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16. N.J.B.G. Guibourt, "Sur les combinaisons de mercure avec l'oxygène et le soufre", Annales de chimie, I, 1816, pp. 422-426; ibid., Journal de pharmacie, II, pp. 296-310, pp. 365-375. Après avoir obtenu son diplôme, Guibourt renonça à son poste à la Pharmacie centrale pour ouvrir sa propre officine pharmaceutique à Paris; elle restera ouverte jusqu'en 1844. Cela ne l'empêchera pas de garder une importante activité académique et scientifique. En 1818, il devient membre de la Société de Pharmacie, et membre de l'Académie de Médecine dès 1824. En 1832, il est nommé professeur à l'École de Pharmacie de Paris. Parmi ses publications, on peut citer son Histoire naturelle des drogues simples, 2 vol., Paris, L. Colas, 1820, réédité deux fois avec le même titre (Paris, Méquignon-Marvis, 1826, et Méquignon-Marvis, père et fils, 1836) et quatre fois encore avec le sous-titre « . ou cours d'histoire naturelle professée à l'École de pharmacie de Paris » (4 vol., Paris J.-B. Baillière, 4e éd., 1849-1851 ; Paris, J. B. Baillière et fils, 4 vol., 5e éd., 1849-1851; Paris, J. B. Baillière et fils, 4 vol., 6e éd., 1869-1870 ; Paris, J. B. Baillière et fils, 4 vol., 7e éd., 1876).
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17. Paris, AN, AJ16/2237. École de Pharmacie de Paris. Registre d'inscription.
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18. Parmi les études classiques sur le Collège de France il faut citer celles qui sont dues à A. Lefranc, notamment son Histoire du Collège de France, Paris, Hachette, 1893, et le volume collectif qu'il a édité en 1932, Le Collège de France. Livre jubilaire (1530-1930), Paris, PUF. Est aussi très utile l'étude de Sedillot, "Les professeurs de mathématiques et de physique générale au Collège de France", Bullettino di bibliografia e di storia delle scienze matematiche e fisiche, 2(1869), pp. 343-368; pp. 387-348; pp. 461-510; 3(1870), pp. 107-170. Parmi les travaux plus récents on peut citer le chapitre de Ch. C. Gillispie dans Science and polity in France at the end of the Old Regime, Princeton, Princeton University Press, 1980, pp. 130-143, et celui de J. Torlais, "Le Collège Royal", in R. Taton, Enseignement et diffusion des sciences en France au XVIIIe siècle, Paris, Hermann, 1986, pp. 260-286, ainsi que l' essai de Ch. Charle, "Le Collège de France" in P. Nora, Les lieux de mémoire. La Nation. Paris, Gallimard, 1984, pp. 389-424.
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19. L' étude prosopographique de A. Lechat, "Les professeurs du Collège de France au XIXe siècle, origines et carrières", in C. Charle, R. Ferré, Le Personnel de l'enseignement supérieur en France aux XIXe et XXe siècle, Paris, CNRS, 1985, pp. 67-78, offre un panorama général du profil biographique des professeurs de cette institution. Voir aussi Ch. Charle, 1984, op.cit.
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20. L'ensemble des plans généraux sur la reconstruction et les travaux au Collège de France entre 1809 et 1838 se trouve aux Archives Nationales (Paris), sous la cote Plans généraux et particuliers du Collège de France, N.III Seine, 1126. On peut aussi y consulter le rapport et le devis des architectes J. F. Chalgrin, H. L. Letaroully et Vaudoyer, responsables des travaux sur le bâtiment du Collège de France, sous les cotes F13/1082, F13/1085 et F13/1083.
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21. Archives du Collège de France, A-XIV-20.
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22. Thomas Thomson, Système de chimie, traduit de l'anglais sur la dernière édition de 1807, par M. Jn. Riffault. Précédé d'une introduction de M. C. L. Berthollet, Paris, Vve Bernard, 1809 (2 parties en 9 vol. in-8).
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